laporan percobaan 1 "Pembuatan senyawa organik asam pikrat"

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

Disusun Oleh:

NAMA            : LAMIA AMELIA

NIM                : RSA1C117006

KELAS           : REGULER MANDIRI

Dosen Pengampu:

Dr.Drs. SYAMSURIZAL., M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2019

PERCOBAAN 1

VII. Data Pengamatan

NO.	PERLAKUAN	HASIL PENGAMATAN
1.	2 gr fenol di dalam labu dasar datar + 5 ml asam sulfat pekat dan dikocok	Terasa panas
2.	Ditambahkan 15 ml asam nitrat pekat	Tidak terjadi reaksi
3.	Dinginkan dalam air es sambil dikocok	Keluar asap bewarna coklat
4.	Panaskan di atas penangas air	Asap coklat terus keluar
5.	Setelah pemanasan sempurna + aquades 2,5 ml	Warna coklat mulai memudar
6.	Dinginkan dalam air es	Terdapat butiran-butiran hamper menyerupai endapan orange (Kristal)
7.	Saring Kristal dengan menggunkan corong Buchner	Kristal tersaring
8.	Kristalkan kembali asam pikrat dalam 30 ml etanol dalam air dengan perbandingan 1:2	Kristal bewarna orange kekuningan
9.	Panaskan di atas penangas air, dingin dalam air es, timbang kristal	Bewarna kuning, Berat ktistal : 1,22 gram

VIII. Pembahasan

            Pada percobaan kali ini kami membahas mengenai pembuatan senyawa organic asam pikrat. Dimana tujuan dari percobaan ini adalah untuk dapat mengetahui dan memahami salah satu reaksi substitusi elektrofilik pada senyawa aromatic dan dapat mengetahui dan memahami sifat kearomatikan dari senyawa aromatic terrsebut. Pada percobaan kali ini adalah pengulangannya, karena pada percobaan pertama kami gagal, tidak ada terbentuknya Kristal. Hal ini disebabkan kesalahan dari praktikan yang salah dalam memahami prosedur. Nah, untuk percobaan selanjutnya kami berhasil dan terbentuknya Kristal, kami menggunakan bahan sesuai dari penuntun, dimana Pertama-tama kami memasukkan 2 gram fenol kedalam labu dasar datar, kemudian ditambahkan 5 ml asam sulfat pekat dan dikocok sampai timbul panas. Nah, pada saat kita menimbang fenol kita harus berhati-hati dan juga dengan menggunakan masker dan sarung tangan karena fenol memiliki sifat yang beracun. Selanjutnya ditambahkan 15ml asam nitrat dengan hati-hati, untuk percobaan ini kami berhasil. Pada saat ditambahakannya asam nitrat pekat dan didinginkan maka reaksi yang timbul adalah asap yang bewarna orange kecoklatan. Sebelumnya kami sudah menaruh 2 buah kerikil kecil didalam labu dasar datar yang berisi campuran tersebut fungsinya untuk mempercepat reaksi sehingga kami tadak perlu pengaduk untuk membantu pengadukan.  Setelah penambahan dari asam nitrat atau HNO₃ akan timbul gas bewarna kecoklatan, dengan persamaan reaksi yang terjadi adalah

HNO₃ + H₂SO₄                                               NO²⁺ + HSO₄^- + H₂O

Kemudian campuran dalam labu tersebut dipanaskan diatas penangas air selama 30 menit sambil dikocok. Maka disini terbentuklah larutan bewarna orange. Setelah pemanasan dilakukan dengan sempurna, kemudian ditambahkan aquades sebanyak 25ml dan didinginkan dalam es. Dari percobaan tersebut kami mendapatkan Kristal bewarna orange, Kristal tersebut kami saring dengan menggunakan corong Buchner  dan dicuci untuk menghilangkan asam-asam organic. Selanjutnya, asam pikrat yang terbentuk di kristalisasikan kembali dalam 30ml etanol dengan ditambahkan air dengan perbandingan 1:2. Setelah itu dipanaskan dan didinginkan sehingga mendapatkan asam pikrat yang murni bewarna kuning dan ditimbang sehingga kami memperoleh hasil timbangan dari asam pikrat itu sebanyak 1,22 gram.

            Dalam percobaan ini asam sulfat berfungsi sebagai reagen utama yang memiliki dua fungsi, pertama sebagai reaktan yang akan melindungi posisi para pada fenol, sekaligus mengurangi kereaktifan fenol, membentuk 4-hidroksi benzena sulfonoat. Kedua sebagai katalis yang akan mengubah asam nitrat menjadi ion nitronium, nantinya asam sulfat akan kembali terbentuk setelah atom hydrogen yang berikatan dengan cincin benzene. Nah, terlepas percobaan ini diawali dengan mereaksikan asam sulfat pekat dengan fenol, maka reaksi tersebut disebut dengan reaksi sulfonasi yang mengahasilkan asam p-fenolsulfonat. Penambahan asam sulfat menghasilkan reaksi eksoterm karena sifat asam sulfat yang hidroskopis sehingga menghasilkan panas pada saat direaksikan dengan fenol.

IX. Pertanyaan Pasca

1.      Dari percobaan yang telah dilakukan apa saja kegunaan dari asam pikrat tersebut?

2.      Pada percobaan yang telah dilakukan, samakah fungsi asam sulfat pekat yg digunakan pada pembuatan asam pikrat  dengan pembuatan nitrobenzene? Jelaskan!

3.      Pada pembuatan senyawa organic asam pikrat terjadi reaksi antara fenol dengan asam sulfat sehingga menghasilkan asam p-fenol sulfonat, yang ingin saya tanyakan reaksi apakah yang terjadi dalam pembuatan asam pikrat tersebut?

X. Kesimpulan

            Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa:

1.      Pembentukan asam pikrat berdasarkan pada reaksi substitusi elektrofil. Reaksi substitusi elektrofilik adalah penggantian gugus H⁺ pada cincin aromatis dengan elektrofil (E⁺) yang merupakan spesi yang kekurangan electron. Sintesis asam pikrat dapat dilakukan dengan mereaksikan fenol dengan asam sulfat (sulfonasi) kemudian mereaksikan dengan asam nitrat (nitrasi) dimana H₂SO₄ bertindak sebagai katalis.

2.      Fenol berfungsi sebagai bahan baku utama pembuatan asam pikrat berperan sebagai pengkontribusi dalam pemberian ion nitronium H₂SO₄ berfungsi sebagai katalis dan pemberi suasana asam.

3.      Asam pikrat merupakan produk atau hasil dari reaksi fenol dengan asam nitrat melalui proses nitrasi, sehingga asam pikrat merupakan devirat atau turunan dari fenol dengan reaksi nitrasi.

XI. Daftar Pustaka

Arifin.2011. Buku Petunjuk Praktikum Kimia fisik I-penetapan titik lebur. Jakarta: Fakutlas Sains Dan Teknologi UIN syarifhidayatullah.

Darusman. 2003. Kimia Organik Jilid 3. Jakarta: Erlangga

Enri Damanhuri. 2010. Pengolahan Bahan Berbahaya dan Beracun. Bandung:Institut Teknologi Bandung

Lukman. 2013. Pembuatan Asam Pikrat dengan Proses Nitrasi Menggunakan Katalis Asam Sulfat oleh Asam Salisilat dan Asam Nitra. Jurnal Penelitian 2(4).

Tim Kimia Organik. 2015. Penuntun Praktikum Kimia Organik 2. Jambi:Universitas Jambi

XII. Lampiran

Proses pembuatan p-fenol (fenol+asam sulfat pekat)

Proses pengocokan p-fenol dengan bantuan batu kerikil(hingga timbul panas)

Pemanasan di atas penangas air setelah uap coklat berhenti keluar

Pendinginan di dalam es setelah pemanasan sempurna dan ditambahkan 2,5ml aquades

Penyaringan Kristal dengan menggunakan corong buchner